[월간인물] 양주시는 오는 6일 관내 경기섬유종합지원센터 대강당에서 (사)한국외식업중앙회 경기도지회 양주시지부 주관 ‘2023년도 일반음식점 위생교육’을 진행한다고 밝혔다.
식품위생업 영업자가 매년 이수해야 하는 법정 의무교육인 이번 교육은 관내 일반음식점 기존 영업자 1,000여 명을 대상으로 총 2회에 걸쳐 진행된다.
교육은 ▲식품위생법 및 정책 방향 해설, ▲식품의 안전관리와 식중독 교육, ▲안전사고 예방을 위한 업소 위생관리 요령 등으로 구성됐다.
또한, 이날 교육에서는 식품위생법 해설 및 위생정책 등 안내를 통해 관내 음식점의 위생 수준 향상을 독려하고, 음식점 인증제도 위생등급제, 좋은 식단 상차림 교육 등도 함께 진행될 예정이다.
시 관계자는 “기존영업자 위생교육을 통하여 영업주의 식품위생 관리 능력 향상에 도움이 될 것으로 기대된다”고 밝혔다.
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