오가뷰, 국내 및 국제 유기농 인증 및 유기가공 인증 발효차 판매개시
오가뷰, 국내 및 국제 유기농 인증 및 유기가공 인증 발효차 판매개시
  • 박금현
  • 승인 2015.12.04 13:15
  • 댓글 0
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발효차는 찻 잎에 산화 처리를 행한 차이다. 녹차 잎을 시들게 한 후 비비고 발효 시키고 정제하는 등 복잡한 10여 가지의 공정 과정을 거쳐 만들어지게 된다. 이런 과정을 거치면 카페인과 탄닌성분은 줄어들고 맛과 향이 더욱 깊어져 녹차와는 또 다른 매력을 즐길 수 있다. 발효차에는 완전발효의 홍차, 반발효의 청차(靑茶), 오룡차, 경도발효의 백차(白茶), 후발효의 흑차(黑茶), 등으로 구별할 수 있고 생산공정이 까다로워 국내에서는 아직 생산량이 적다. 

꽃차와 건강차를 판매하고 있는 오가뷰(www.orgavu.co.kr)는 녹차의 본고장 보성에서 직접 수제로 만든 유기가공 인증 발효차를 출시한다고 밝혔다. 

오가뷰 유기농 발효차의 생산지는 겨울에도 얼지 않는 득량만 해풍과 대나무 숲으로 둘러싸여 있어 차나무가 자랄 수 있는 최적의 조건을 갖추고 있으며, 10년 전 조성된 젊은 차밭으로 찻잎의 각종 영양성분과 향이 매우 뛰어나고, 유기농으로 재배하여 국내 유기농 및 국제 유기농 인증을 받았다. 또한 철저한 품질 관리로 유기가공 인증도 획득한 제품이다. 

발효차는 인슐린 합성을 촉진하고 당질의 소화 흡수를 지연하는 작용과 함께 포도당이 혈액으로 흡수되는 것을 지연시키며 혈당 상승을 억제하는 좋은 점이 있고, 발효차에 함유된 카테킨 성분은 암의 세포 증식을 억제하고, 암의 발생이나 전이를 예방하는 효과를 지니고 있다. 

또한 세균증식을 억제하고 위계양이나 위 점막 출혈을 비롯한 각종 부종이나 장속의 세균들을 억제하는 기능들이 있다고 보고 되고 있다. 그 외에도 발효차에는 노화 억제와 다이어트, 피부미용 등과 함께 해독작용, 니코틴 분해, 충치예방, 피로 회복 및 숙취해소 등에도 많은 도움이 되어 담배를 많이 피우고 회식이 잦은 직장인에게 특히 좋다. 녹차는 찬 성질이지만, 발효된 차로 마시면 따뜻한 성질로 바뀌어 몸도 보호하고 맛도 좋다는 장점이 있다. 

오가뷰 유기농 발효차는 오가뷰 전용쇼핑몰에서 구입할 수 있다.

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