청도 복숭아 이용 메뉴개발 교육 실시로
청도 복숭아 이용 메뉴개발 교육 실시로
  • 박성래 기자
  • 승인 2021.07.23 16:08
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

농특산물의 부가가치 극대화 효과

[월간인물] 청도군은 지난 21일 농산물가공센터 가공교육관에서 교육생 20명을 대상으로 지역특화식품개발 예쁜도시락 만들기 교육과정 개강식을 개최했다.

이번 교육은 청도복숭아를 이용한 도시락 메뉴, 음료 등의 후식 메뉴를 개발, 레시피를 표준화하는 교육으로 오는 8월 18일까지 총5회 운영되며, 어린이 소풍도시락, 선물용 한식 도시락, 브런치 도시락, 피크닉 도시락, 양식 도시락 등으로 구성되어 진행될 예정이다.

이지연(교육생, 이서면 거주)씨는 “이번 교육을 통해 지역의 대표 농산물인 청도복숭아의 다양한 활용법을 배워 식문화 개선과 함께 주변에 적극 홍보하여 소비를 향상시키고 싶다”는 각오를 말했다.

이승율 청도군수는 “교육을 통하여 청도 특화식품 표준 조리법 작성을 완성하여, 청도의 특색을 살린 대표향토음식 상품화로 발전시켜 농산물의 부가가치를 높이고 농가소득향상에 큰 도움되기를 바란다.”고 말했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 07238 서울 영등포구 국회대로 70길 15-1 RA542 (여의도동14-9, 극동 VIP빌딩 5층) 월간인물
  • 대표전화 : 02-2038-4470
  • 팩스 : 070-8260-0200
  • 청소년보호책임자 : 문채영
  • 법인명 : 월간인물(Monthly People)
  • 대표자 : 박성래
  • 제호 : 월간인물
  • 사업자등록번호 : 227-08-61739
  • 등록번호 : 서울 아 03717
  • 등록일 : 2015년 04월 30일
  • 발행일 : 2015년 04월 14일
  • 발행인 : 박성래
  • 편집인 : 남윤실
  • 월간인물 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.  |  Copyright © 2021 월간인물. All rights reserved.
  • 「열린보도원칙」 당 매체는 독자와 취재원 등 뉴스이용자의 권리 보장을 위해 반론이나 정정보도, 추후보도를 요청할 수 있는 창구를 열어두고 있음을 알려드립니다.
    고충처리인 박성래 02-2038-4470 psr@monthlypeople.com
우수콘텐츠 우수콘텐츠 인터넷신문위원회 ND소프트